貓咪水果奶油蛋糕的做法 - 貓咪水果奶油蛋糕怎麼做

“，以前覺得蛋糕房的蛋糕很好吃，可是當明白了用料後再也不敢吃了，還是自己動手豐衣足食，很多人覺得做蛋糕好複雜，其實還好，有些人説我不會裱花，其實我也不太會，但是這並不妨礙我們做一個可愛的蛋糕出來，給蛋糕裝飾的手法有很多種，不必糾結在會不會裱花上面，今天我們就來做一款簡單可愛沒有技術含量的貓咪蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

貓咪水果奶油蛋糕的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞蛋整個放進無油無水的打蛋桶內，75g細砂糖加入三分之一。

• 3、從低檔到高檔啟動打蛋器。

• 4、邊打邊分次加入細砂糖。

• 5、一直打到滴落的麪糊不那麼容易消失即可。

• 6、低筋麪粉分次放入蛋糊中上下拌勻。

• 7、倒入植物油拌勻。

• 8、拌勻的麪糊倒入煙囱蛋糕模。

• 9、烤箱預熱好後180度上下火烤20分鐘左右。

• 10、烤好的蛋糕取出晾涼。

• 11、奶油倒入乾淨的打蛋盆中，加50g細砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。

• 12、巧克力裝入裱花帶隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然後擠出貓咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。

• 13、芒果切塊。

• 14、西瓜挖球。

• 15、挖一些淡奶油倒在蛋糕的頂端自然往下滑，最後只需要用抹刀將最下面多餘的抹掉即可，然後裝飾上水果、貓咪的耳朵、眼睛等就可以了。

小竅門

打奶油的時候要時刻觀察，有時候看着很稀，其實已經可以拉出直角了，如果繼續打過頭就會變成豆腐渣狀了，蛋糕烘焙時間要根據自己的烤箱調節，如果沒有烤箱，麪包機，電飯煲都可以做出好吃的蛋糕，前提是雞蛋一定打到位，不要想着用幾根筷子就可以打雞蛋了，除非你有很大力氣並長時間保持一種姿勢，否則那樣是不行的，必須要電動打蛋器。