金魚酥的做法 - 金魚酥怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金魚酥的做法步驟

• 1、蛋撻皮稍微化凍

• 2、取出蛋撻模具，麪糰揉在一起

• 3、分成兩份，擀成麪皮

• 4、取一份包上幾顆蜜豆（不要包太多，最好用豆沙）

• 5、用虎口處捏一下，跟包餛飩有點相似

• 6、整形

• 7、用錫紙條包出金魚頭和金魚尾巴，尾巴用刀劃一下

• 8、180度10分鐘即可，出爐晾涼後用巧克力點出金魚眼睛