家常菜 自制花鰱魚丸的做法 - 自制花鰱魚丸怎麼做 來源:飄香吧 1.56W 食材明細主料花鰱魚 (適量)輔料葱白 (適量)料酒 (適量)蛋清 (適量)鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)清淡 (口味)技巧 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制花鰱魚丸的做法步驟1、花鰱魚去皮去骨放入破壁機中加入葱白和蛋清攪拌成泥2、將打好的魚泥加入料酒、白胡椒粉、澱粉鹽和適量水順一個方向攪拌上勁3、鍋中放入適量水燒至温熱後放入魚泥擠成丸子燒開至魚丸浮出即可4、成品小竅門去骨要慢慢的用小刀刮出魚肉、而不是簡單的去除大骨,否則會有很多刺,即使用破壁機打碎也會有點鉻牙,有老人和孩子的根本不能吃,所以一定要耐心的去做。 自制花鰱魚丸的家常做法 自制花鰱魚丸的做法 自制花鰱魚丸的做法步驟 自制花鰱魚丸怎麼做好吃 自制花鰱魚丸怎麼做 自制花鰱魚丸的最正宗做法 鰱魚 自制花鰱魚丸 首發