維c的功效與作用

維生素c又叫維c，不過，它與我們常常在食物中提到的維生素C不一樣，它通常是指藥物。我們也不難見到，維生素c是一種常見的藥品，它主要是作為一種保健品，被人們所食用。既然如此，維c的功效與作用究竟有哪些呢？

一、維c

維C，是人們對維生素C的常用簡稱。維生素C(VitaminC，AscorbicAcid)又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。那麼，維c的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。

二、維c的功效與作用

1.治療受傷、灼傷、牙齦出血。　　

2.加速手術後的恢復。　　

3.幫助降低血液中的膽固醇。　　

4.預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用;並增強免疫系統功能,有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成。　　

5.可當做天然的瀉藥。　　

6.減少靜脈中血栓的發生。　　

7.可治療普通的感冒，並有預防的效果;可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命。　　

8.增加對無機鐵的吸收,預防壞血病。

三、維c的其他作用

1、提高人體的免疫力

維C可增強中性粒細胞的趨化性和變形能動力，提高殺菌能力;促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。此外，維C參與免疫球蛋白的合成;促進干擾素的產生，干擾病毒信使核糖核酸的轉錄，抑制病毒的增生，從多方面提高人體的抗病能力。因此，在感冒流行季節可以適當補充維生素C，防治呼吸道感染、預防感冒。

2、參與膠原蛋白的合成

人體由細胞組成，細胞間的聯繫靠細胞間質來連接，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，參與組成結締組織，構成身體的支架。維生素C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。如維生素C缺乏，會導致細胞連接障礙，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況發生在皮膚，則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛;嚴重情況時，在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，甚至死亡，故被稱為壞血病。包裹每一顆牙齒的牙齦軟組織，主要成分也是膠原蛋白，當缺乏維生素C時易產生牙齦萎縮、出血。皮膚也會由於膠原蛋白減少而粗糙並失去彈性(正因此，維C有美化皮膚的作用)。<

3、抗氧化作用

機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞，侵犯DNA導致癌症;侵犯血管就會加速動脈硬化;侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。因此，抗氧化是一個重要的養生防病措施。維C是強有力的抗氧化劑，可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、E免受氧化破壞;可抑制脂質過氧化自由基生成，阻斷脂質過氧化，防止自由基對人體的傷害。

4、參與膽固醇的代謝

維C可促進膽固醇的羥化和排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，發揮預防動脈硬化的作用。　　

5、促進鐵、鈣和葉酸的吸收

食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵是二價鐵，吸收率較高。非血紅素鐵是三價鐵，需在體內轉化成二價鐵才可被人體吸收。維C可將三價鐵還原成二價鐵，促進鐵的吸收。鈣在消化道呈可溶狀態是被吸收的基本條件。維C在胃中可形成一種酸性介質，防止不溶性鈣絡合物的生成及發生沉澱，促進鈣的吸收利用。

6、解毒

維C被譽為萬能解毒劑，可促進肝臟肝糖原的形成，而肝糖原在肝臟解毒中起着重要作用;有害重金屬污染環境是目前存在的一個普遍問題，而維生素C可直接參與重金屬的解毒過程，可有效預防像鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒害作用。

7、防癌

維C的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害，防止細胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。此外，維C促進膠原蛋白的合成，有助於防止癌細胞的擴散。

維c的功效與作用從名字上來看，它最主要是補充人體的維生素C。但是，維c是一種藥品，它與食物中含有的維生素不一樣，它可以起到快速補充的作用。因此，在治療灼傷、受傷方面的效果非常明顯。不過，維c是有一定副作用的，最好不要經常食用。