涼菜 涼拌絲瓜尖的做法 - 涼拌絲瓜尖怎麼做 來源:飄香吧 1.66W 食材明細主料絲瓜尖 (一把)輔料葱葉 (適量)指天椒 (一個)蒜瓣 (幾個)幹辣椒 (幾個)花椒 (一把)調料花生油 (適量)鹽 (適量)雞粉 (少量)薄鹽生抽 (適量)香油 (少量)香醋 (適量)蒸魚豉油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌絲瓜尖的做法步驟1、鍋中放適量清水,少量的鹽和油,燒開。燒水的時候,把絲瓜尖去掉老莖,洗乾淨。2、水開後,放入絲瓜尖,慢慢焯熟。3、開始處理輔料,葱葉撕成葱絲備用;指天椒切小段,蒜瓣搗成蒜泥,一起放入碗中。4、碗中放入適量的薄鹽生抽、蒸魚豉油、鹽、雞粉,少量的香油香醋,攪拌均勻,備用。5、絲瓜尖焯好後,撈出,瀝水裝盤,冷卻。6、把葱絲整齊擺放在絲瓜尖上。7、把剛才調好的料汁,用小勺均勻的淋在絲瓜尖上。8、鍋中放少量油,放入花椒和幹辣椒,小火炸香後撈出,扔掉。9、趁熱淋在絲瓜尖上即可。10、非常的爽口好吃。 涼拌絲瓜尖的最正宗做法 涼拌絲瓜尖的做法 涼拌絲瓜尖 涼拌絲瓜尖的家常做法 涼拌絲瓜尖怎麼做好吃 涼拌絲瓜尖的做法步驟 涼拌絲瓜尖怎麼做 絲瓜 涼拌