碗菜的做法 - 碗菜怎麼做
來源:飄香吧 2.34W
“這道菜去飯店經常點,很健康很清口的小涼菜。其實它就是半撈汁,把碗汁兑好,放自己喜歡的蔬菜進去,適當醃製一會兒時間就好。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
碗菜的做法步驟
1、食材洗淨,金針菇和泡發好的銀耳焯熟過純淨水備用,蒜切末
2、黃瓜拍開切塊兒,紅甜椒去蒂去籽切菱形塊兒,紫甘藍切小塊兒
3、準備一個碗,放入生抽、豉油、蠔油、陳醋、糖、香油
4、入適量純淨水,放入蒜末,把準備好的蔬菜放進去,用筷子拌勻,適當醃製一會兒入味再吃,夏天的話放冰箱冷藏一下再吃更爽口
5、成品
6、成品
7、成品
小竅門
喜歡吃辣的話可以再加些辣椒油