彩蘿蔔拌鮮貝的做法 - 彩蘿蔔拌鮮貝怎麼做
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“繼續吃蘿蔔。
這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外,還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色,不僅失去其作用還降低了顏值,所以最適合的吃法就是生吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩蘿蔔拌鮮貝的做法步驟
1、白蘿蔔切絲。
2、放食鹽。
3、拌勻。
4、菠菜和金針菇洗淨冷水下鍋。
5、切一點胡蘿蔔絲進來。
6、開鍋煮2分鐘。
7、撈出過冷水。
8、撰幹水分放蘿蔔絲裏。
9、焯菜的水裏直接放鮮貝。
10、煮熟撈出放蔬菜裏。
11、大米食鹽和雞精及香油。
12、放白醋。
13、拌勻。
14、裝盤,整理一下。
15、成品。