中式三色沙拉的做法 - 中式三色沙拉怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“大家都知道蔬菜沙拉的好處。新鮮蔬菜含有的維生素C是最容易在烹飪中被破壞的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不錯的選擇了。但是在外面吃的蔬菜沙拉,主要的醬汁是有比如:蛋黃醬,奶香醬千島醬等,各種各樣的高熱量的醬汁。對於在減肥的MM,這些蔬菜沙拉就讓你的計劃前功盡棄了。所以想要享受美食的同時,又能讓自己沒必要壞了自己的計劃,在熱熱的夏日,那就自己親手做個瘦身又營養的沙拉吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
中式三色沙拉的做法步驟
1、原料,菜心選擇裏面最嫩的心折斷。
2、土豆去皮,洗淨切丁,待用。
3、鍋中放入清水燒開,倒入土豆焯30秒,起鍋用冷水過濾,待用。
4、鍋中再放入洗淨的菜心焯變色,起鍋過冷水待用。
5、番茄對半切四刀,變成八塊。
6、將蠔油,鹽,橄欖油放入碗中加入30ML冷開水,順時針方向攪拌均勻。
7、將菜心,番茄,土豆放入盆中擺好,淋上調好的醬料,再灑上芝士粉即可。
小竅門
菜心不要用開水焯得太軟,只要變色就好。這樣的嫩菜心吃起來甜甜脆脆的。口感特好喲。