瓜皮面的做法 - 瓜皮面怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
“#西瓜#,西瓜皮面條,同樣是小時候一道西瓜皮做的飯菜,吃完西瓜,就知道有西瓜皮面條吃了,原來都是用西瓜皮做撈麪,這次做了湯麪。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瓜皮面的做法步驟
1、西瓜切牙,先削出紅瓤,再削去外面的翠衣,清洗乾淨備用。
2、西皮皮切絲。
3、熱鍋涼油,爆香蒜碎。
4、加入瓜皮絲翻炒均勻。
5、加入清水,煮開。
6、煮開後下麪條,再開後點些涼水,再次煮開。
7、加入鹽、生抽、醋調味,盛出後淋芝麻油增香。
小竅門
真心很好吃的,回憶下小時候的味道,就是削西瓜皮翠衣時有點麻煩,不過為了美味也值得。