燉牛肉怎麼做好吃 - 這些做法你學會了嗎

肉類食品是我們日常不可缺少的食物之一，它能夠為我們提供生命活動所必須的營養，對於無肉不歡的人來説更加是少不了肉了。相較於豬肉來説，牛肉的脂肪含量比較少，吃了不容易發胖，下面小編就來介紹一下燉牛肉怎麼做好吃。

燉牛肉怎麼做好吃

一、紅燒牛肉燉土豆

1.材料：牛肉，土豆，番茄，洋葱，胡蘿蔔，八角，幹辣椒，生薑，大蒜，大葱，生抽，老抽，料酒，雞精。

2.做法

(1)先把牛肉清洗乾淨，然後切成小塊，用料酒、生抽和老抽醃製半個小時。

(2)把所有材料清洗乾淨，胡蘿蔔、土豆和西紅柿切成小塊，洋葱切絲，葱薑蒜切成碎末。

(3)熱油鍋先放入葱薑蒜爆炒出香味，然後倒入牛肉，辣椒，八角，料酒老抽和生抽翻炒上色。

(4)然後放入洋葱、西紅柿翻炒均勻，加水用小火燉煮10分鐘左右，然後放入土豆和胡蘿蔔，繼續燉煮半個小時，加上雞精和食鹽調味即可。

二、咖喱牛肉

1.材料：牛腩，土豆，胡蘿蔔，洋葱，杏鮑菇，咖喱塊，黃油，生薑，大蒜，黑胡椒粉，菠蘿，啤酒，牛奶，食鹽。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，菠蘿榨汁，牛腩切成小塊，用菠蘿汁醃製半個小時。

(2)把醃製好的牛腩放入鍋中焯一下，然後用温水清洗乾淨。

(3)黃油放入鍋中融化，然後倒入牛腩煸炒，加上黑胡椒粉、啤酒和生薑，用小火慢燉。

(4)土豆和胡蘿蔔切成小塊，杏鮑菇切丁，洋葱切絲，然後放入油鍋中爆炒出香味。

(5)把燉好的牛腩連同湯汁一起倒入蔬菜裏面，加上牛奶和咖喱燉煮至湯汁粘稠。

三、燉牛肉

1.材料：牛肉，八角，大蒜，大葱，生薑，麪醬，生抽，醬油，食鹽。

2.做法

(1)牛肉清洗乾淨，然後切成大塊，先下水焯一下，撈出後清洗乾淨。

(2)然後把所有材料一起放入高壓鍋中燉煮一個小時左右，煮好之後放在湯汁裏浸泡入味。

四、番茄燉牛肉

1.材料：牛肉，番茄，洋葱，料酒，番茄醬，生抽，紅酒，白糖，食鹽，生薑，肉桂，花椒，香葉，茴香。

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，番茄和洋葱切成小塊，牛肉切成小塊之後加上料酒一起下水焯一下，然後撈出清洗乾淨。

(2)熱油鍋，倒入番茄翻炒出汁，然後加上番茄醬和適量的清水煮開備用。

(3)重新起油鍋放入洋葱和其他的香料，然後放入牛肉翻炒，加上已經炒好的番茄汁、紅酒和老抽，用小火燉煮一個小時左右即可。

看過了上文的介紹，想必現在大家都知道燉牛肉怎麼做好吃了吧，不知道小編推薦的這幾種做法有沒有大家喜歡的呢?反正小編自己看着可是快要流口水了，恨不得馬上就試着去做做看呢，大家要是想吃的話就自己動手試試吧。