除了四季豆炒肉 - 這些做法你都吃過嗎

四季豆是營養價值比較高的蔬菜之一，不管是煸炒還是涼拌，吃起來都非常得美味。四季豆炒肉就是一道非常簡單的家常菜，今天小編就為大家介紹一下它的做法，同時也為大家推薦一些四季豆其他的美味做法，下面就一起來看看吧。

一、四季豆炒肉

1.材料：四季豆，豬瘦肉，大蒜，生抽，食鹽，白糖，澱粉，料酒。

2.做法

(1)豬瘦肉洗淨之後切成細絲，然後加上料酒、生抽和澱粉攪拌均勻，醃製十分鐘;四季豆切成小段，大蒜切成碎末。

(2)熱油鍋，放入大蒜爆炒出香味，然後放入四季豆煸炒，炒軟之後倒入肉絲翻炒均勻，加上食鹽和生抽調味即可。

二、四季豆的其他做法

1.乾煸四季豆

材料：四季豆，幹辣椒，花椒，大蒜，白糖，食鹽，生抽。

做法

(1)四季豆清洗乾淨，切成小段，大蒜和幹辣椒切成碎末。

(2)熱油鍋，放入四季豆煸炒，等到表皮皺了之後放入大蒜和幹辣椒用小火翻炒，然後加上白糖、食鹽和生抽翻炒均勻。

2.四季豆日式蛋卷

材料：雞蛋，四季豆，食鹽，鰹魚粉，大蒜，起司片。

做法

(1)雞蛋磕入碗中打散，加上食鹽和鰹魚粉攪拌均勻，大蒜切成碎末，四季豆切成小段。

(2)熱油鍋，放入蒜末炒香，然後放入四季豆煸炒，加上少許食鹽調味然後盛出備用。

(3)把雞蛋液倒入油鍋攤平，然後放入起司片和四季豆，把雞蛋皮捲起來，然後切成小段即可。

3.四季豆奶油培根意麪

材料：四季豆，意大利麪，起司，海鹽，鮮奶油，培根，黑胡椒。

做法

(1)培根切成小塊，四季豆切成小丁。

(2)把意大利麪加上食鹽下鍋煮熟，快熟的時候放入四季豆一起焯一下，撈出瀝乾水分備用。

(3)熱油鍋，放入培根煎至兩面金黃，然後放入麪條、四季豆翻炒均勻，加上起司、奶油和黑胡椒拌勻即可。

4.五色四季豆

材料：四季豆，胡蘿蔔，洋葱，玉米粒，豬肉，生薑，雞精，食鹽。

做法

(1)所有材料清洗乾淨，豬肉加上生薑剁成肉沫，四季豆、洋葱和胡蘿蔔切成碎粒。

(2)熱油鍋，倒入肉沫快速滑炒，變色之後倒入其他的蔬菜丁，翻炒均勻，加上食鹽和雞精調味即可。

5.涼拌四季豆

材料：四季豆，大蒜，胡蘿蔔，胡椒粉，香油，食鹽，辣椒粉。

做法

(1)胡蘿蔔和四季豆清洗乾淨之後切成細絲，加上食鹽一起下鍋焯熟，然後撈出過涼水。

(2)瀝乾水分之後加上蒜末、胡椒粉、香油和辣椒粉攪拌均勻。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道四季豆炒肉怎麼做好吃了吧。除此之外，四季豆還有許多其他的美味做法，小編為大家介紹的這幾種只是比較家常的，不知道大家有沒有行動的呢?要是有喜歡的就趕快動手嘗試做一下吧。