清湯牛肉湯鍋的做法 - 清湯牛肉湯鍋怎麼做
來源:飄香吧 3.17W
“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食,採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清湯牛肉湯鍋的做法步驟
1、準備好所有的配料。
2、清水,料酒,洋葱。放入牛腱子肉和牛骨壓熟。
3、牛腱子肉冷卻。
4、牛骨湯備用。
5、把各種凍的丸子,火腿腸,蝦餃解凍洗淨。
6、腐竹泡軟備用
7、準備點蔬菜。
8、牛骨湯放入砂鍋。
9、放入腐竹和西紅柿。
10、把煮好的牛肉切好。切成片兒或者切成條都可以。
11、再放入準備好的各種丸子。開大火!
12、水開轉小火。
13、放入牛肉慢燉。
14、起鍋前放上大白菜,放入鹽和雞精。
15、根據自己的口味調個蘸水。
16、起鍋了。營養又美味。
小竅門
裏面的菜自己可以自由搭配。