豆腐乾炒回鍋肉的做法 - 豆腐乾炒回鍋肉怎麼做

“回鍋肉，從小到大就喜歡吃，但是又怕太油膩，所以這次加了點豆腐乾”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐乾炒回鍋肉的做法步驟

• 1、將五花肉煮熟

• 2、煮熟的五花肉切成薄片，雖然煮了200克的肉，實際炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛

• 3、蒜苗切段

• 4、豆腐乾切成片

• 5、把肉片放出鍋裏幹爆出油

• 6、爆到肉變色起鍋

• 7、鍋裏放出郫縣豆瓣醬、薑末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜麪醬，繼續翻炒，然後放豆腐乾

• 8、最後入蒜苗，炒熟起鍋囉

• 9、裝盤，因為肉少，再加上豆腐乾，所以一點都不油