簡易葱爆羊肉的做法 - 簡易葱爆羊肉怎麼做
來源:飄香吧 2.36W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易葱爆羊肉的做法步驟
1、羊肉片一盒備用。
2、放水裏焯一下,這樣可去掉大部分油脂,比較健康。
3、葱切絲,要多切一點。
4、鍋裏防底油,油熱後放入葱絲,炒香。
5、放入焯好的羊肉片。
6、加入料酒、鹽、醬油翻炒,翻炒均勻後即可出鍋。
7、裝盤!開飯咯!
小竅門
1、羊肉要先焯水,這樣可去掉大部分油脂,非常健康。
2、炒的時候只要把調料炒均勻就行了,不要時間太長,因為羊肉片已經焯過水,是熟的了。
3、葱一定要多放,我一般是放一顆。(當然,葱太大的話不必全放。)