土豆燉肉的做法 日式料理之肉じゃが（土豆燉肉） 土豆燉肉怎麼做

“這道菜相信很多學日語的小夥伴麼都在教科書粒看過，以前也很好奇到底是什麼，直到到了日本才發現，是一個超家常的菜品，並且味道很好，今天推薦給大家”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉肉的做法步驟

• 1、土豆削皮，同胡蘿蔔亂切（也就是切成滾刀塊啦）

• 2、豬肉或者牛肉切片

• 3、魔芋絲或者魔芋結用水沖洗下

• 4、鍋裏放油，放肉入鍋翻炒，放入料酒，放土豆胡蘿蔔翻炒

• 5、加入高湯或者水，中大火略燉

• 6、湯汁收一半的時候放芸豆，醬油，糖（不喜歡吃甜口的可以少放或者不放）鹽適量

• 7、收汁出鍋裝盤，小夥伴們可以品嚐啦

小竅門

到最後出鍋的時候湯汁不用收的特別幹，留一點的湯汁在裏面菜品放置過程中會慢慢吸收，涼了也很美味滴（ps不過現在因為是冬天，小夥伴們儘量還是趁熱吃吧）