豆乾炒肉粒的做法 - 豆乾炒肉粒怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆乾炒肉粒的做法步驟
1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉醃製15分鐘入味。
2、豆乾洗淨切粒。
3、蒜、蒜苗、辣椒洗淨切好。
4、鍋熱入油爆香蒜末。
5、入瘦肉炒熟出鍋備用。
6、另起鍋入少許油把幹辣椒炒。
7、再入豆乾炒香。
8、接着入炒好的肉粒炒一分鐘。
9、放適量鹽、耗油炒勻,最後入蒜苗炒勻即可出鍋。
小竅門
注:加了蒜苗更加香
1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉醃製15分鐘入味。
2、豆乾洗淨切粒。
3、蒜、蒜苗、辣椒洗淨切好。
4、鍋熱入油爆香蒜末。
5、入瘦肉炒熟出鍋備用。
6、另起鍋入少許油把幹辣椒炒。
7、再入豆乾炒香。
8、接着入炒好的肉粒炒一分鐘。
9、放適量鹽、耗油炒勻,最後入蒜苗炒勻即可出鍋。
注:加了蒜苗更加香