豬腳燜花生的做法 - 豬腳燜花生怎麼做
來源:飄香吧 2.08W
“早上起來的時候不知道為什麼超想吃豬腳的!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬腳燜花生的做法步驟
1、先將豬腳飛水晾乾!
2、再將要用的調料配好!
3、白糖放入鍋中加適量的水煮成深色的糖漿!
4、糖漿煮好後,將豬腳擺入翻炒幾下!
5、豬腳都變成焦黃色,就將老抽放入!
6、放入桂皮八角!
7、蒜頭姜拍碎放入!
8、再放入飛水後的花生!
9、再入適量的開水!
10、再放入高壓鍋!
11、大火燒開出氣後轉小火25分鐘左右就可以出過鍋了!
12、好了美味的豬腳就做好了!
小竅門
1花生一定要先飛下水不然會有點澀!