衝浪海蔘的做法 - 衝浪海蔘怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
“用的活海蔘切的片,類似吃海蔘刺身,不過放了料汁和開水來泡着。
不喜歡料汁的可以燙過以後蘸辣根來吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
衝浪海蔘的做法步驟
1、兩個海蔘切的片。
2、取一半。
3、取調味料。
4、放碗底。
5、鍋燒開水。
6、放入海蔘焯水10秒鐘趕緊撈出,時間長了,海蔘就要不咬不動啦。
7、撈出放調料碗裏。
8、鍋燒開水。
9、開水倒在海蔘碗裏。
10、攪和攪和。
11、成品。
小竅門
如果有高湯之類的湯汁,可以不放調料和開水,味道也超好。