小米排骨的做法 - 小米排骨怎麼做
來源:飄香吧 1.74W
“金黃剔透,軟糯潤香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小米排骨的做法步驟
1、小米淘洗,泡發一夜。
2、排骨塊泡洗除去血水;
3、放鹽、胡椒粉、雞精、醬油、料酒、調合油、姜粒;
4、充分抓均勻,上勁。
5、倒入瀝水的小米,拌勻。
6、蒸鍋上汽,將小米排骨抓緊,分別擺入蒸格;
7、加蓋,大火上汽;
8、中火蒸一小時左右,關火出鍋;
9、灑葱顆,隨蒸格上桌即可。
“金黃剔透,軟糯潤香。”
1、小米淘洗,泡發一夜。
2、排骨塊泡洗除去血水;
3、放鹽、胡椒粉、雞精、醬油、料酒、調合油、姜粒;
4、充分抓均勻,上勁。
5、倒入瀝水的小米,拌勻。
6、蒸鍋上汽,將小米排骨抓緊,分別擺入蒸格;
7、加蓋,大火上汽;
8、中火蒸一小時左右,關火出鍋;
9、灑葱顆,隨蒸格上桌即可。