黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法 - 黃花菜瘦肉絲炒燈椒怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法步驟
1、食材:燈椒。
2、瘦肉絲。
3、黃花菜(已泡發清洗)。
4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻,待用。
5、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的瘦肉絲翻炒一下。
8、接着,合入燈椒和黃花菜翻炒翻炒至燈椒斷生。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。