熱菜 香燜雞翅的做法 - 香燜雞翅怎麼做 來源:飄香吧 1.11W “小孩兒放暑假了,天天就在家琢磨着給他們做點好吃的。這道香燜雞翅肉質細嫩,柔軟,採用燜的方式油而不膩小孩兒吃的東西一定要簡單,所以這道菜呢主料是醬油。而且不用放辣椒。” 食材明細主料雞中翅 (8個)八角 (少許)大葱 (一根)生薑 (半塊)白菜葉 (5片)香葉 (少許)輔料燒烤粉 (半匙)醬油 (3匙)色拉油 (3匙)紹酒 (半匙)料酒 (半匙)鹽 (少許)白糖 (1/5匙)蠔油 (半匙)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香燜雞翅的做法步驟1、雞翅,正反面劃刀花,冷水下鍋,略煮一下這樣做呢,煮出裏面的血水會口感會很好。然後過涼用鹽,料酒,醬油燒烤粉醃製五小時以上。這樣一會兒,會更加入味。2、熱鍋起油,這個油要比平時多倒一些,八角。3、白菜葉用開水略燙一下,洗淨。擺盤備用。4、倒入醃製的雞翅翻炒兩分鐘。再倒入醬油,紹酒翻炒。5、轉中火倒入香葉葱段燜煮。6、水沸後呢,倒入剛才醃雞翅那個醬油轉小火繼續燜可以列加一點蠔油。7、放點白糖提色,大火收汁,擺盤。 香燜 香燜雞翅怎麼做好吃 香燜雞翅 香燜雞翅的最正宗做法 香燜雞翅的做法步驟 香燜雞翅的做法 香燜雞翅的家常做法 香燜雞翅怎麼做 雞翅