炒黃金筍絲的做法 - 炒黃金筍絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒黃金筍絲的做法步驟

• 1、準備好黃金筍絲適量。

• 2、提前一個晚上泡發。

• 3、多洗幾遍，再用電高壓鍋加水壓30分鐘，煮透。

• 4、時間結束後，過涼水洗乾淨，拽幹水分。

• 5、準備好其它的配菜，切好。

• 6、起鍋燒油，下入肥肉煸出油。

• 7、下入瘦肉翻炒變色。

• 8、下入大蒜頭和米椒翻炒出香味。

• 9、下入筍絲翻炒斷生，加鹽、生抽調味，翻炒均勻，加少許水稍煮入味。

• 10、加蒜葉翻炒均勻，最後加味精翻炒均勻即可出鍋。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、好了，開吃了。