西蘭花炒鵝蛋的做法 - 西蘭花炒鵝蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.07W
“鵝蛋和西蘭花營養價值都很高,鵝蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用,各種礦物質的總量超過雞蛋很多。西蘭花維生素含量豐富,有補血補氣健脾養胃,降低膽固醇的作用。鵝蛋和西蘭花一起食用抗衰老,增強免疫力的功效更佳。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花炒鵝蛋的做法步驟
1、西蘭花1個,鵝蛋2個,香菇4個,胡蘿蔔炒半根,大葱1段。
2、西蘭花,掰成小朵,泡洗乾淨,焯水1分鐘,撈出立即過涼。
3、其它食材洗淨切好。
4、準備好所有食材。
5、打散鵝蛋,加點糖去腥,中小火煎蛋,煎好盛出。
6、平底鍋加熱加點油炒香葱花,加香菇和胡蘿蔔翻炒,加1勺蠔油炒香,加西蘭花,加鹽和五香粉,最後加上鵝蛋塊,翻炒均勻就可以了。
7、西蘭花炒鵝蛋,簡單快手營養好吃。