清蒸側魚的做法 - 清蒸側魚怎麼做

“清蒸側魚,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法對不？個人感覺還是良好的。賣相是差點，但這不是用來出售的，不用太有賣相吧，將就着看看吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸側魚的做法步驟

• 1、先來一張全家福。所有要用的材料都在一齊。

• 2、好大的一條魚。旁邊那一條紅蘿蔔是用來參考，看一下這條魚多大。

• 3、先放薑片。也可以用絲的。效果是一樣的。

• 4、再放油與醬油，各適量，你認為夠就好了。但記住真的不用太多。

• 5、搞好後，放鍋裏蒸。

• 6、一眨眼就過了十五分鐘（魚有點大，蒸久一點），人生太苦短了。費話説多了，看圖。

• 7、完成上桌前最後的步驟，用一個鐵器放葱和油。然後放在爐口上燒葱油。油開了會胃泡。

• 8、葱油好了之後，淋在剛蒸好的魚上面。。。精彩一該就在此了。嘿嘿，很好玩的。

• 9、效果圖，接近成品圖了。

• 10、成品圖。看看，好不好？？？？？？？？？