酸甜排骨的做法 酸甜排骨——第一次做 酸甜排骨怎麼做

“這是我第一次嘗試做酸甜排骨，自己也很喜歡吃這道菜，所以打算學習一下，也請各路高手指教。有一次在外面吃飯，點了個果味排骨，盤子就用了梨和火龍果點綴，所以昨晚剛好有買草莓，我也學着用水果點綴一下啦。哈哈哈”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨之後，加鹽、水澱粉，少許醬油和薑片，醃一會；

• 2、油鍋放油，將排骨炸至金黃，熟透後撈起；

• 3、調汁：鍋裏放入醋、砂糖、紅糖、醬油，澱粉兑的水，勾兑成酸甜汁，煮至濃稠

• 4、汁開始變色啦，加入排骨翻炒；

• 5、排骨裹上酸甜汁，大火收汁，就可以起鍋啦。

• 6、特意整了一個草莓點綴一下

小竅門

這是第一次做，做的不好，也不知道方法對不對，這是自己開發的方法，哈哈哈