豉汁豆腐的做法 - 豉汁豆腐怎麼做

“豆腐是最家常的菜，但是豆腐本身卻沒有味道，因此，豆腐可以説是一味百搭的佳餚，與豆豉搭配，能提升豆腐的美味，讓這一款家常菜更多幾分親民的氣息。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁豆腐的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、豆豉斬幾刀，將豆豉斬碎一點，油豆腐大塊的也改刀，青椒切圈，蒜切末。

• 3、炒鍋入油，下入蒜末，煸炒出香味。

• 4、下入青椒，煸炒。

• 5、下午油豆腐煸炒。

• 6、下入生抽，鹽，糖，雞精，更重要的就是豆豉，然後翻炒均勻。

• 7、少許一點水加入，蓋上鍋蓋，燜上3分鐘，就可以了，裝盤，撒上小米辣。