蘆筍炒杏鮑菇的做法 - 蘆筍炒杏鮑菇怎麼做
來源:飄香吧 1.91W
“這道“蘆筍炒杏鮑菇”做法簡單,滑嫩鮮美,清淡可口,是一道快手的下飯菜,特別很適合上班族。試想想,忙碌了一天回到家,還要花大量的時間浪費在廚房中才能吃到熱騰騰的飯菜,好累人呀,所以選擇一道既美味又快手的下飯菜實在是太有必要啦。這菜食材很簡單,只有兩種,簡單快手3分鐘就可以上桌,而風味鮮美,柔嫩可口,既美味又營養,心動不如行動吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘆筍炒杏鮑菇的做法步驟
1、準備好原材料;
2、燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴油;
3、將蘆筍整根放入裏面焯水後撈出切成小段;
4、再將杏鮑菇炒煮到八、九成熟;
5、熱鍋涼油,爆香蒜末和紅椒末;
6、下入杏鮑菇進去翻炒;
7、加入焯過的蘆筍進去翻炒;
8、最後加入適量的鹽調味,盛入盤中。
9、端上桌了。
小竅門
1.蘆筍焯水時加入少許鹽和幾滴油能保持蘆筍的色澤和口感;2.杏鮑菇也提前焯煮到八九成熟;3.蘆筍整根焯水再來切成段減少營養的流失。