熱菜 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做 來源:飄香吧 3.13W 食材明細主料茄子 (兩個)豬肉 (250g)輔料麪粉 (適量)雞蛋 (一個)鹽 (適量)十三香 (一匙)香葱 (一顆)生薑 (一塊)生抽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉,生薑,大葱備好。3、瘦豬肉剁成肉泥,生薑和大葱剁碎末。4、翻拌均勻剁成肉泥。5、加入所備調料拌均勻。調好餡料。6、茄子切片,切三刀,中間一刀不切到底,如圖。7、肉餡夾在茄子中間。8、做好是茄盒。9、雞蛋打入碗中。打散調均勻。10、加麪粉和適量的水,調成適合的麪糊。11、調好的麪糊。12、用筷子夾住做好的茄盒,放在麪糊裏轉一圈,均勻的粘上面糊。13、炒鍋燒熱加油燒至八九成熱,放入做好的茄盒。煎至兩面金黃翻個,繼續煎至兩面金黃撈出控油。14、翻個的茄盒繼續加煎。至兩面金黃。15、裝盤,外酥裏嫩。 茄盒 酥嫩茄盒的做法步驟 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做 酥嫩茄盒 茄子 酥嫩茄盒的最正宗做法 酥嫩茄盒怎麼做好吃 酥嫩茄盒的家常做法 酥嫩茄盒的做法