熱菜 乾燒蝦仁的做法 - 乾燒蝦仁怎麼做 來源:飄香吧 2.19W 食材明細主料蝦仁 (250克)輔料蒜 (適量)青紅椒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)配料生抽 (1勺)老抽 (半勺)白糖 (1小勺)香油 (少許)原味 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)乾燒蝦仁的做法步驟1、用刀在蝦仁背上劃一刀,取出沙線並清洗乾淨。2、蝦仁洗淨後用廚房紙吸乾水份,加入是蛋清、鹽、黃酒和少量澱粉,用手抓至上勁後放入冰箱冷藏1小時。3、鍋裏加水燒開放入蝦仁飛水,待蝦仁變色撈出備用。4、葱、姜、蒜切末,青紅椒切成小丁。5、炒鍋燒熱放油,等油温升至5成熱時放入葱、姜、蒜末。6、煸出香味後加入1勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖。7、炒勻。8、後在加入蝦仁翻炒。9、等汁燒乾時淋上少許香油就可以出鍋了。 乾燒蝦仁怎麼做 乾燒蝦仁 乾燒蝦仁的做法步驟 乾燒 乾燒蝦仁的最正宗做法 乾燒蝦仁的家常做法 乾燒蝦仁的做法 蝦仁 乾燒蝦仁怎麼做好吃