香辣四丁小炒的做法 - 香辣四丁小炒怎麼做
來源:飄香吧 2.11W
“這是一道排毒促消化的下飯菜。玉米能將體內多種外來的有毒物質排出體外,辣椒具有抗菌、排毒作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣四丁小炒的做法步驟
2、鍋熱後倒入花生油,然後放入葱姜爆香
3、倒入切好的肉丁進行翻炒至肉丁變成白色
4、倒入玉米粒、(如果是核桃仁需要和玉米粒一起放入)翻炒2分鐘,然後加入青紅椒粒,翻炒1分鐘左右
5、最後放入腰果碎,快速翻炒後加入雞精
6、關火裝盤,一道香辣下飯、排毒的小炒做好了
小竅門
1、如選擇核桃仁,需要提前用水煮2分鐘,然後馬上過涼水,去除核桃的苦澀味;
2、如果用腰果,則需最後放,放早了腰果會皮(發軟),不脆了。