熱菜 醬油炒幹明太魚的做法 - 醬油炒幹明太魚怎麼做 來源:飄香吧 2.81W “另外還有香辣調料汁:韓式辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、葱碎1勺。可替換圖片內的第2項。” 食材明細主料幹明太魚絲 (1把)輔料葱碎 (適量)熟芝麻 (1勺)麪粉 (適量)油 (適量)生抽 (適量)蒜泥 (1勺)白糖 (半勺)魚香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬油炒幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成大小合適的塊,在水中浸泡2分鐘後擠幹水分。(幹明太魚不能浸泡時間過長,否則沒有味道)2、生抽少許、蒜泥、白糖混合調成料汁,再準備一些葱碎。3、找一干淨的塑料袋放入少許麪粉,再放入擠幹水分的幹明太魚。4、輕輕晃動塑料袋,使魚肉上均勻的沾滿面粉。5、熱鍋放油,放入幹明太魚煸炒,可以看到明太魚慢慢萎縮。6、煸炒至魚肉發黃,改成小火,倒入調好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次這樣才均勻)(要改成小火,否則很容易糊掉)關火後放入葱碎和芝麻,用餘温攪拌均勻。 醬油炒幹明太魚怎麼做 醬油炒幹明太魚的做法步驟 醬油炒幹明太魚的最正宗做法 醬油炒幹明太魚 醬油炒幹明太魚怎麼做好吃 炒幹 醬油炒幹明太魚的家常做法 明太魚 醬油炒幹明太魚的做法 醬油