熱菜 辣香雞的做法 辣香雞翅 辣香雞怎麼做 來源:飄香吧 1.27W 食材明細主料雞中翅 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料料酒 (適量)花椒 (適量)幹辣椒 (適量)郫縣豆瓣 (適量)水澱粉 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)辣香雞的做法步驟1、1、將雞翅豎切一分為二,加入少許料酒、鹽、生抽、水澱粉抓勻醃製備用。2、2、將姜、蒜切碎,幹辣椒切段去籽備用。3、3、將葱切段備用。4、4、鍋中倒油,等油温五成熱時,依次將醃好的雞翅下鍋炸至成熟撈出。5、5、等油温升高到八成後,將雞翅再次下鍋快速進行復炸。6、6、將炸成金黃色的雞翅撈出。7、7、鍋中留少許底油,把花椒、辣椒用小火煸香後,再下入姜、蒜和少許郫縣豆瓣。8、8、將雞翅倒入鍋中翻炒數下。9、9、放入葱段和少許雞精。10、翻炒均勻即可。11、一盤酥香嫩口,麻辣適中的雞翅令人慾罷不能! 辣香雞的家常做法 辣香雞的做法步驟 辣香雞怎麼做 辣香雞翅 辣香雞的做法 辣香 雞翅 辣香雞的最正宗做法 辣香雞 辣香雞怎麼做好吃