醬香茄子的做法 簡單醬香茄子 醬香茄子怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香茄子的做法步驟
1、準備茄子,豆醬,辣椒醬
2、茄子切好,放入鍋中蒸三分鐘,軟了就行。
3、鍋中倒入油,放入辣椒醬,稍炒出紅油。
4、倒入茄子,翻炒後加入豆醬,因為蒸過,不用炒太久就熟了。
小竅門
因為炒茄子不用很多油的話就很難炒得軟又好吃,但蒸過後就不用很多油,這樣也會健康些。
1、準備茄子,豆醬,辣椒醬
2、茄子切好,放入鍋中蒸三分鐘,軟了就行。
3、鍋中倒入油,放入辣椒醬,稍炒出紅油。
4、倒入茄子,翻炒後加入豆醬,因為蒸過,不用炒太久就熟了。
因為炒茄子不用很多油的話就很難炒得軟又好吃,但蒸過後就不用很多油,這樣也會健康些。