幹鍋脆骨肉的做法 - 幹鍋脆骨肉怎麼做
來源:飄香吧 7.27K
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋脆骨肉的做法步驟
1、脆骨肉洗淨,斬好,焯水去一下浮沫,水開三分鐘ok
2、把鍋燒熱,放葱薑蒜,桂皮,八角,花椒,幹辣椒,一起爆香,再放脆骨肉煸炒
3、煸炒的同時放醋,生抽,料酒,白砂糖跟鹽,這樣色成就會很漂亮,出鍋前撒上芝麻,雞粉,胡椒粉,香菜,香噴噴都流口水了。
1、脆骨肉洗淨,斬好,焯水去一下浮沫,水開三分鐘ok
2、把鍋燒熱,放葱薑蒜,桂皮,八角,花椒,幹辣椒,一起爆香,再放脆骨肉煸炒
3、煸炒的同時放醋,生抽,料酒,白砂糖跟鹽,這樣色成就會很漂亮,出鍋前撒上芝麻,雞粉,胡椒粉,香菜,香噴噴都流口水了。