肉丁土豆醬的做法 - 肉丁土豆醬怎麼做
來源:飄香吧 1.71W
“做為下飯菜,這款肉丁土豆醬就經常出現在我們的餐桌上,是我家老少都喜歡的必備菜品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丁土豆醬的做法步驟
1、將土豆去皮切丁泡水備用,瘦肉,半個洋葱都切成丁,用適量的東北大醬裏面加入2勺生抽半勺白糖半勺蠔油調勻備用。
2、熱鍋裏放入1勺葷油化開放入2顆辣椒炸香再將肉丁炒至變色,加入洋葱翻炒後倒入調好的醬料略炒。
3、再加入土豆略炒後加適量清水,大火燉開轉小火蓋蓋燉10分鐘左右,再大火將湯汁收盡即可出鍋。
4、盛盤即可享用。
小竅門
做土豆醬需將湯汁收盡味道才濃郁,肉也可用五花肉用植物油略煎一下會更香。