蠔油汃小白菜的做法 - 蠔油汃小白菜怎麼做
來源:飄香吧 1.53W
“2017.08.27 晚餐”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 扒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油汃小白菜的做法步驟
1、準備小白菜
2、料酒、蠔油、生抽、五香粉、雞精、澱粉混合
3、攪拌均勻成碗汁備用
4、小白菜切寸段 炒鍋燒開水 加入小白菜汆燙
5、撈出過冷水 瀝乾備用
6、葱、蒜切末 起油鍋 加入葱蒜末煸炒出香味
7、加入瀝乾的小白菜 翻炒1分鐘
8、加入碗汁 翻炒均勻即可裝盤出鍋。
小竅門
小白菜汆燙後過冷水 會保持菜葉碧綠