土豆燜辣椒鹹菜的做法 - 土豆燜辣椒鹹菜怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燜辣椒鹹菜的做法步驟

• 1、香菜辣椒洗淨，尖椒一批兩半，土豆洗淨去皮切塊。

• 2、鍋燒熱入油，下入尖椒煎出金黃色盛出備用。

• 3、餘油下入葱姜，花椒大料小火煸香。

• 4、下入土豆和香菜煸炒至微軟。

• 5、檢出香菜，土豆繼續煸。

• 6、加入生抽和老抽，適量水燒開，燉煮至土豆八分熟。

• 7、加入香菜尖椒繼續燉煮。

• 8、煮至湯汁濃稠即可。

• 9、成品。