藜麥雞肉蒸的做法 - 藜麥雞肉蒸怎麼做
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“藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”,是唯一一種可以提供人體基本營養需求的單一植物,口感温和,簡單易煮。
用雞胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麥飯,真正的原汁原味,最大程度保持了食材的鮮美。
而且藜麥的表面是有皂角苷的,所以害蟲不吃,就不用擔心我們都很介意又沒有辦法解決的農藥殘留,天然食物可以放心食用。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藜麥雞肉蒸的做法步驟
1、雞胸 1塊(500g) 三色藜麥50g 葱薑蒜適量 枸杞適量
2、藜麥清洗3次,然後倒入清水浸泡2小時。
3、將1整塊雞胸肉清洗乾淨,用廚房紙擦乾表面的水份。大概切成6-7條。姜蒜切末待用。
4、雞肉條放入大碗中,倒入調味料攪拌均勻,醃30分鐘入味。
5、泡好的藜麥瀝乾水份,均勻的鋪在深盤上,然後把醃製好的雞胸條碼放在藜麥上,撒上幾顆枸杞。放在有孔蒸盤上。
6、方太蒸箱調節到普通蒸模式,100℃,蒸20分鐘。取出後用小葱花裝飾,即可食用。也可適當加醬油調味。