雪豆燉豬腳的做法 - 雪豆燉豬腳怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“一直有同事抱怨平時吃的差,週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯,前提是,不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪豆燉豬腳的做法步驟
1、豬腳洗淨,雪豆泡好(我是昨晚泡的)。
2、鍋內放葱姜燒開,豬蹄焯水,三分鐘。
3、撈出,過涼水洗淨,拔毛(我用的老婆的眉夾)。
4、鍋內放涼水,冰糖,醋,葱段薑片雪豆(我還放了花生),香料。大火煮開轉小火。豬腳到你喜歡的口感時調味即可。
小竅門
我是大火燒開轉電飯煲裏,下班回來就完美了。