花朵胭脂藕片的做法 - 花朵胭脂藕片怎麼做

“太驚豔了，吃花的趕腳有木有？”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花朵胭脂藕片的做法步驟

• 1、紅心火龍果切成小塊，加一杯水，放進果汁機打汁。（如果沒有紅心火龍果，用火龍果的皮打汁也是一樣的效果）

• 2、把火龍果汁過濾一下備用。

• 3、把蓮藕洗乾淨去皮。

• 4、把蓮藕切片。

• 5、把藕片焯燙一兩分鐘。

• 6、把藕片撈出過涼水備用。

• 7、把藕片剪成花朵的形狀。

• 8、把藕片泡進火龍果汁裏。

• 9、加一勺白醋。

• 10、加一勺白糖。

• 11、密封起來放進冰箱幾個小時。

• 12、把藕片撈出來裝盤時就無比驚豔啦。

小竅門

如果追求形狀，買藕的時候要挑選那種粗粗圓圓的，長得均勻規則的那種。
切片要切的薄一些。