熱菜 幹鍋牛腩的做法 - 幹鍋牛腩怎麼做 來源:飄香吧 1.7W 食材明細主料牛腩 (適量)花菜 (適量)蓮藕 (適量)葱 (若干)幹辣椒 (兩個)腐乳 (兩塊)姜 (若干)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)五香粉 (適量)雞精 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)幹鍋牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨2、切成小塊3、冷水下鍋,焯一下,加一勺料酒去腥4、準備配料:幹辣椒、葱姜、洋葱5、焯好水的牛腩用冷水洗一遍6、熱油鍋,炒香配料7、牛腩放進去一起翻炒8、為了讓牛腩更入味,這次添加了腐乳9、炒制過程中,加五香粉、鹽、料酒、兩塊腐乳一起翻炒10、加一大碗清水,煮開11、轉入高壓鍋,壓制35分鐘12、準備花菜13、蓮藕先焯過水14、幹炒花菜和蓮藕15、八成熟的花菜與蓮藕16、把牛腩從高壓鍋裏轉回鍋裏收汁17、汁收差不多的時候把花菜蓮藕放進去翻炒兩三分鐘18、幹鍋牛腩完成 幹鍋牛腩的做法 幹鍋牛腩 幹鍋牛腩的最正宗做法 幹鍋 幹鍋牛腩怎麼做 幹鍋牛腩的做法步驟 牛腩 幹鍋牛腩的家常做法 幹鍋牛腩怎麼做好吃