拉皮炒青椒的做法 - 拉皮炒青椒怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“漫長的冬季已過去,熬過了疫情被封園的灰暗歲月,春天真是美好,可以自由的走在大街上,可以自由的呼吸,心情也舒暢極了,特別是恢復了菜市場,對我們這些家庭主婦來説更是太開心啦,看見啥都想買,看什麼菜都便宜,這不,冬天去超市想買個青椒,一問都十幾塊一斤,今天看見這個綠油油大青椒才三塊錢一斤,買回來炒菜吃,補補維生素,青椒炒拉皮也非常好吃,簡單快捷,又清香爽滑勁道超級棒!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拉皮炒青椒的做法步驟
1、食材集合。
2、豬肉切薄片,加少許精鹽,蠔油用手抓拌至粘稠,加入玉米澱粉抓拌均勻,加少許食用油拌勻備用。
3、青椒洗淨掰小塊。
4、拉皮用水投一下,使粘連的拉皮分開。
5、鍋中加適量食材油,下入肉切煸炒至斷生。
6、下入葱薑末煸炒出香味。
7、烹入一品鮮醬油增香。
8、加入適量精鹽煸炒。(由於拉皮特別吸味所以後放)
9、加入適量精鹽煸炒。(由於拉皮特別吸味所以後放)
10、青椒炒至斷生後下入拉皮,加少許老抽上色,炒拌均勻,加雞精炒勻出鍋。。
11、成品圖。