花椒鹹鱸魚的做法 - 花椒鹹鱸魚怎麼做
來源:飄香吧 3W
“花椒鹹鱸魚,好吃,做法又好簡單,鱸魚在花椒粉、原粒花椒、海鹽等醃製(如家中有花椒油就可不用花椒),再用油(花椒油)煎,鱸魚鹹鹹香香的,下飯下酒都是不錯的。。。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花椒鹹鱸魚的做法步驟
1、鱸魚等材料
2、花椒粉起碼倒上半包以
3、塗抹均勻,醃上2小時左右
4、2小時後取出回温(怕太鹹可用水衝一下鹽份再布吸去水份,重新抹上花椒粉再煎)
5、熱鍋,下油燒熱,下鱸魚
6、中火與小火交替,把鱸魚兩面煎至金黃色即可(怕熟不透可中途加蓋)