洋葱炒油菜的做法 - 洋葱炒油菜怎麼做
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“洋葱與油菜搭配是第一次,算是亂搭,菜品卻很不錯。洋葱的辛香與油菜的清香融為一體,很好的味道。都是易熟的食材,加工也不復雜,非常好操作的簡單快手菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋葱炒油菜的做法步驟
1、油菜擇洗乾淨用冷水浸泡5分鐘。
2、洋葱洗乾淨。
3、洋葱切成條。
4、油菜切成條。莖葉分開放。
5、起油鍋,洋葱入鍋炒。
6、炒出香味,油菜莖部入鍋炒。
7、加鹽、味精炒。
8、油菜葉入鍋炒。
9、炒均勻即可出鍋享用。
小竅門
1、油菜莖、葉不同步熟,因此,要分先後入鍋。
2、此菜不宜添加色重、味重的調味品。
3、借用洋葱的辛香,可以不用葱姜熗鍋。