川滷豬蹄雞腿的做法 - 川滷豬蹄雞腿怎麼做
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川滷豬蹄雞腿的做法步驟
1、豬蹄洗淨焯水後撈出
2、雞腿洗淨,調料準備
3、鍋中放油煸炒豬蹄至表皮焦黃
4、鍋中留油炒川味老滷料
5、加熱水煮15分鐘
6、豆乾洗淨泡發
7、將豬蹄,雞腿,和調料倒入砂鍋中熬至2小時
8、豆乾泡發,然後放入砂鍋中燒製40分鐘
9、裝盤
1、豬蹄洗淨焯水後撈出
2、雞腿洗淨,調料準備
3、鍋中放油煸炒豬蹄至表皮焦黃
4、鍋中留油炒川味老滷料
5、加熱水煮15分鐘
6、豆乾洗淨泡發
7、將豬蹄,雞腿,和調料倒入砂鍋中熬至2小時
8、豆乾泡發,然後放入砂鍋中燒製40分鐘
9、裝盤