熱菜 拔絲土豆君的做法 - 拔絲土豆君怎麼做 來源:飄香吧 2.1W “看到漂亮的拉絲了嗎?想吃地瓜掛漿,奈何家裏沒有了,看到土豆,尋思也是可以的説。” 食材明細主料土豆 (2個)調料糖 (適量)甜味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)拔絲土豆君的做法步驟1、土豆切塊,小塊為主。用到切一半另外一半掰下。2、下油鍋炸制金黃。3、鍋裏防水,一勺就行,注意,算上鍋裏殘留的水,一勺就行,可別多了,這是拉絲的重點。放糖。大概3勺左右吧,糖化,一直朝一個方向攪拌,中大火就行,火太小來的慢,太大容易糊鍋。4、炒到糖變顏色,焦糖的香味出來,立馬關火。5、炸過的土豆放到鍋裏翻炒。即可出鍋。6、看看,漂亮的拉絲出來了!可以恰飯了。 拔絲土豆君的做法步驟 拔絲土豆君 拔絲土豆君怎麼做 土豆 拔絲土豆君的家常做法 拔絲土豆君怎麼做好吃 拔絲 拔絲土豆君的做法 拔絲土豆君的最正宗做法