辣蟹醬炒蘆筍肉絲的做法 - 辣蟹醬炒蘆筍肉絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

辣蟹醬炒蘆筍肉絲的做法步驟

• 1、豬肉提前用生抽胡椒粉少許白糖醃好。

• 2、蘆筍切段先用開水焯備用。

• 3、金針菇切去根部同樣開水焯備用。

• 4、燒熱鍋倒入橄欖油先爆香薑絲。

• 5、加入肉絲一起炒至斷生。

• 6、倒入辣蟹醬繼續翻炒。

• 7、把焯過水的蘆筍倒入一起炒同時添少許水與生抽、胡椒粉。

• 8、汁快收幹之前把金針菇也放進去然後再加點芝麻油就可熄火上碟。