熱菜 土豆片燒雞腿肉的做法 - 土豆片燒雞腿肉怎麼做 來源:飄香吧 2.86W “土豆是日常生活中不可缺少的蔬菜,變着花樣吃土豆,好吃下飯” 食材明細主料土豆 (1個)雞腿 (3個)葱 (適量)姜 (適量)尖椒 (1個)輔料生抽 (兩勺)醋 (1勺)糖 (1勺)料酒 (2勺)澱粉 (兩勺)胡椒粉 (適量)郫縣豆瓣醬 (1勺)植物油 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆片燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉把骨頭剔除,切成小塊。放入兩勺生抽,兩勺料酒,兩勺澱粉,拌勻,醃製一會兒2、土豆去皮切片,用清水洗去澱粉3、尖椒切菱形片4、葱姜切碎5、小碗中放入兩勺生抽,兩勺料酒,一勺醋,一勺澱粉,一勺糖,適量清水,調勻6、鍋中放入適量植物油,放入雞肉炒至變色,盛出待用7、把油倒出,剩適量底油,爆香葱姜8、放入一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油9、放入土豆片翻炒至斷生,這個過程可以滴少許清水,那樣炒出的土豆是軟的,不滴炒出的土豆清脆可口10、放入尖椒翻炒11、放入雞肉12、緊接着放入小碗中的調料,大火翻炒均勻關火13、成品,雞肉滑嫩,土豆片清脆 土豆片燒雞腿肉的最正宗做法 土豆片燒雞腿肉的做法步驟 土豆片燒雞腿肉的做法 土豆片燒雞腿肉怎麼做 土豆片燒雞腿肉怎麼做好吃 土豆片 土豆片燒雞腿肉 土豆片燒雞腿肉的家常做法 雞腿肉