熱菜 剁椒臘肉炒冬筍的做法 - 剁椒臘肉炒冬筍怎麼做 來源:飄香吧 3.12W 食材明細主料冬筍 (200g)臘肉 (45g)剁紅椒 (1勺)輔料蒜 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜苗葉 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)剁椒臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍質脆,切片易碎,可整個放入水中煮3至5分鐘。2、煮後再切片,非常容易。通過煮和浸泡可去除冬筍中的草酸。3、冬筍200g,臘肉45g,剁紅椒一勺,姜葱蒜適量,蒜苗葉子少許4、熱鍋冷油,炸香幾粒花椒,下入剁紅椒炒香5、接着下葱薑蒜煸出香味。6、下臘肉片煸炒7、肥肉煸出油脂,變透明狀。8、下入冬筍片翻炒9、加入適量的醬油翻炒,可以加點温水稍燉一下入味。嘗一下筍片再加鹽,鹽別加多!臘肉、剁椒都有鹽!出鍋前加入蒜苗葉翻炒幾下。10、裝盤。 剁椒臘肉炒冬筍的家常做法 剁椒臘肉炒冬筍的最正宗做法 剁椒臘肉炒冬筍的做法 臘肉 冬筍 剁椒臘肉炒冬筍 剁椒臘肉炒冬筍怎麼做好吃 剁椒臘肉炒冬筍怎麼做 剁椒臘肉炒冬筍的做法步驟