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“春天到啦，多吃點時令蔬菜，補充身體裏缺乏的營養元素~~”食材明細主料臘肉（適量）蒜薹（適量）輔料蒜（2瓣）姜（少許）豆瓣醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒臘肉的做法步驟1、材料準備。2、鍋燒熱，倒入臘肉片，炒出油。3、...
“一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉（適量）乾花菜（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜，爆炒3分鐘，放入味精，少許鹽後起鍋裝盤。...
“食材：鮮茄子適量，青椒3個，紅辣椒3個，鹽，油，老抽，味精，做法：1、茄子切丁，青，紅椒切段。2、臘肉切片，放進油鍋裏炒香，裝碗中待用。3、鍋裏再次放油，加入切好的茄丁翻炒，4、再放進紅辣椒加鹽翻炒，5、把切好的青椒倒進鍋裏混炒。6、再倒...
“蒜苗，又叫蒜薹，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具...
食材明細主料臘肉（適量）香乾（適量）輔料辣椒（適量）配料食用油（適量）精鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒香乾臘肉的做法步驟1、香乾切長條。2、臘肉切片。3、辣椒切圈。4、裏放油燒熱，倒進香乾。均勻...
食材明細主料臘肉（0.5斤）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）雞精（適量）配料油菜（1斤去葉）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）油菜臘肉的做法步驟1、油菜冼淨去葉切段2、臘肉切片3、鍋裏放油燒熱下入切好的臘肉翻炒4、臘肉炒好後剩...
“過年都存儲了很多臘肉吧？可以來換個口味，做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉（1塊）包菜（1個）輔料辣椒（適量）大料（2）桂皮（1小塊）生薑（適量）香葉（適量）配料醬油（適量）醋（適量）油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹...
食材明細主料麪粉（適量）輔料臘肉（適量）黃豆醬（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）葱（適量）油（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉炸醬麪的做法步驟1、麪粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。2、加水揉成硬硬地...
食材明細主料臘肉（500g）紅椒（200g）四季豆（300g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒四季豆炒臘肉的做法步驟1、原料圖。2、臘肉洗淨放鍋裏，隔水蒸熟。3、臘肉切片，四季豆和紅椒洗淨分別切段、切片。4、起油...
“星巴克，心藍和小L。對面的佳人梨花帶雨，哽咽失聲，讓心藍手足無措，在一圈可以殺死十頭大象的鄙夷眼光中，淪落為一個小心翼翼説話，不停傳遞紙巾的悲慘壞男人，連想死的心都有啦。卻不忍心去觸動小L那根脆弱的心絃。斷斷續續，兜...
“各種蒜薹炒臘肉大家可能都嘗試過，但用沙茶醬煸炒蒜薹臘肉的是我獨創。沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的...
“減肥可不是要你變“兔子”，肉還是可以吃的，但要適量”食材明細主料芹菜（200g）土豆（200g）臘肉（20g）輔料葱（5g）配料植物油（5ml）鹽（1g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉土豆炒芹菜的做法步驟1、芹菜切3cm段；土豆切粗條；臘肉切薄片...
“被«舌尖上的中國»忽悠了，很想吃臘肉。看了超市裏賣的，讓我對臘肉的熱情一下子減了一大半。在網上搜搜，找到一家買四川臘肉的店鋪，反正上當就一回，抱着試一試的想法訂了一份。收到後，發現重量不對，賣家很積極的解決，雖然吃...
“湖南老臘肉那股煙燻得味道，俺們家裏人都非常喜歡，奇怪了，呵呵！冰箱裏有半塊老臘肉，是朋友好久前送的，清理冰箱時拿出來，聞聞味道還沒變，保質期還真長。配上清清爽爽的大白菜，炒上一盤，小菜一碟，味道還真不錯。”食材明細主料臘...
“秋冬火鍋系列（湖南特色臘肉）”食材明細主料臘肉（二人份）輔料豆腐（一塊錢）金針菇（兩塊錢）辣椒（一塊錢）毛白菜（一塊錢）大蒜（四瓣）生薑（四片）配料鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘...
食材明細主料臘肉（適量）蕎頭（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒臘肉的做法步驟1、蕎頭洗淨瀝乾水份。2、切段，蕎頭跟蕎葉分開。3、這是我自已臘的臘肉，味道不錯，可香啦。4、臘肉切成塊，看那肥肉亮晶晶的，可香了。5...
食材明細主料冬瓜（適量）臘肉（適量）火腿（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉火腿冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、火腿、臘肉、小葱切好備用。3、鍋中放少許油，放入...
“自打在張家界吃了幾次土家族臘肉，那味道就一直吸引着我，誘惑着我。於是，在離開張家界的火車站小超市買方便麪時，一看到貨櫃上有土家族臘肉，我就毫不猶豫的買了2包帶回來。回來後，一直不捨得吃~~~但是夏天就要來了，該吃還得...
“廣式臘肉的口味偏甜吃上去不僅不油膩而且還很清爽家裏還有些自制的廣式臘肉，配上香芹脆脆的口感絕對是一道受歡迎的家常美味這個菜關鍵是火候的掌握，吧芹菜炒到7分熟吃上去口感好還保持了營養和臘肉的香氣融合為一體，...
“每年親戚朋友都送好多臘肉，有煙燻的和不薰的各種臘肉，所以過完年，就好好享受臘肉的美味，放到夏天，味道就不那麼鮮美了。吃的多了，就弄懂了臘肉和薰臘肉的區別了。臘肉就是指肉經醃製後再經過日光下曝曬或被風晾乾的。臘肉...
“家裏的臘肉現在還有好多，夏天看到亮晶晶的肥臘肉就感覺特膩！還沒吃它彷彿都能感覺嘴巴里全是一包油的味道！晚上就把中午沒吃的臘肉切碎煎餅，再來一碗紅棗粥那味道真是不擺了！~”食材明細主料臘肉（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適...
食材明細主料白糯米（適量）脱衣綠豆（適量）黑糯米（適量）鹹蛋黃（適量）瑤柱（適量）臘肉（適量）輔料粽葉（適量）棉線繩（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑤柱臘肉蛋黃粽的做法步驟1、黑白糯米、脱衣綠豆用水浸泡6小時以上；臘肉...
“小白菜是自己做在陽台的，吃着放心。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2～3...
食材明細主料臘肉（適量）輔料芹菜（適量）姜蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉炒芹菜的做法步驟1、臘肉切片。2、芹菜切絲。3、鍋裏倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒臘肉，放少許料酒和水讓它煮軟然後盛出待用。5...
“臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉，配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時，從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些，還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉（100克）雞胸...
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